Το Διδυμότειχο φιλοξένησε με μεγάλη επιτυχία μια μοναδική γαστρονομική εκδήλωση αφιερωμένη στην ελληνική παράδοση στο πλαίσιο δράσεων του 15ου Φεστιβάλ Πολιτισμού Διδυμοτείχου ΕΡΥΘΡΟΠΟΤΑΜΟΣ – RedRiver 2024 , με πρωταγωνιστή τον σεφ Ηλία Μαμαλάκη και το αγαπημένο παραδοσιακό πιάτο, τα Hellenic Meatballs (ελληνικοί κεφτέδες).
Η εκδήλωση προσέλκυσε πλήθος κόσμου, αποδεικνύοντας την αγάπη του κοινού για την ελληνική κουζίνα και τις ρίζες της. Ο Ηλίας Μαμαλάκης, γνωστός για την αγάπη του στη γαστρονομία και την παράδοση, παρουσίασε τους διάσημους κεφτέδες με το δικό του ξεχωριστό τρόπο, συνδυάζοντας το παραδοσιακό με το σύγχρονο, απάντησε σε ερωτήσεις του κοινού και μοιράστηκε τεχνικές και μυστικά μαγειρικής.
Η εκδήλωση ήταν αφορμή να αναδειχθεί η γαστρονομική κληρονομιά της περιοχής του Έβρου και να τονιστεί η αξία των τοπικών προϊόντων, καθώς τα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν ήταν ντόπια και υψηλής ποιότητας. Ο κόσμος συμμετείχε ενεργά, δείχνοντας την εκτίμησή του για τις γεύσεις που συνδυάζουν παράδοση και καινοτομία. Το Διδυμότειχο πλημμύρισε από γεύσεις και αρώματα, και η εκδήλωση αποτέλεσε έναν ακόμα σημαντικό σταθμό στην προώθηση της ελληνικής γαστρονομίας, αναδεικνύοντας τη δυναμική της τοπικής κουζίνας σε ένα ευρύτερο κοινό. Η επιτυχία της εκδήλωσης αποδεικνύει ότι το ενδιαφέρον για την ελληνική παράδοση παραμένει ζωντανό και ισχυρό, δημιουργώντας γέφυρες μεταξύ του παρελθόντος και του μέλλοντος.
